Winterportulak, Postelein, Kuba-Spinat oder Gewöhnliches Tellerkraut, wie Claytonia perfoliata genannt wird, ist an Straßen, Wegrändern, in Parks oder Gärten zu finden. Bei der beliebten Blattsalatpflanze handelt es sich um eine eingeschleppte Art die ursprünglich aus Nordamerika stammt.
Verwandtschaftliche Verhältnisse zum ebenfalls essbaren Portulak (Portulaca oleracea) bestehen übrigens nicht.
Die Vegetationsperiode, also die Wachstums- und Blütezeit, dauert vom Herbst bis in das Frühjahr. Nach der Blüte stirbt die einjährige Pflanze ab.
Winterportulak im Garten
Winterportulak fühlt sich im Halbschatten wohl. Die Aussaat erfolgt im Herbst, von September bis Dezember. Für eine reichhaltige Ernte sollte der Boden humos und gleichmäßig feucht sein.
Winterportulak sammeln
Aufgrund der vielen Hunde, würde ich Winterportulak und andere Kräuter in urbanen Regionen nicht sammeln sondern besser selbst im Garten oder auf dem Balkon anbauen.
