Der Hunds-Kerbel (Anthriscus caucalis) ist ein sehr naher Verwandter des Gewürz-Kerbel, sowie nah verwandt mit Petersilie und Pastinake. Er ist derzeit dabei unsere urbanen Räume zu erobern. Sowohl in Mannheim als auch in Ludwigshafen ist er in innerstädtischen Bereichen häufig anzutreffen.
Da er zweijährig wächst und winterliche Fröste seinen Blättern nichts anhaben können, bringt er während dieser Jahreszeit frisches Grün in unsere Städte und Dörfer.
Die Blütezeit dauert von April bis Juni, nach der Samenreife stirbt die Mutterpflanze. Die ersten Sämlinge können ab August zu sehen sein.
Je nach Standort wird Anthriscus caucalis bis zu 80 Zentimeter hoch. In sonnigen Lagen färben sich seine Stängel dunkelrot.
Hunds-Kerbel wächst an Wegrändern, in Wiesen, auf Dämmen, zwischen Pflastersteinen und wenn es sein muss auch an oder auf Mauern.
